ACF Conform’Alim – Expertise est un cabinet indépendant d'audit, conseil et formation spécialisé en hygiène et sécurité alimentaire, fondé par Agnese CAROSI, ingénieure qualité et gestion des risques en santé, certifiée IRCA FSMS Associate Auditor et Practitioner of the Chartered Quality Institute (PCQI). 

Situés à Menton, nous accompagnons les professionnels de la fourche à la fourchette dans la maîtrise des risques sanitaires et la mise en conformité réglementaire, dans le respect absolu de l’éthique professionnelle. Notre approche allie exigence réglementaire, expertise terrain et pédagogie pour des résultats durables.

Nos audits sont exclusivement réalisés pour le compte d’organismes certificateurs, dans le respect absolu des principes d’impartialité, d’indépendance et d’intégrité. 

En cohérence avec ces engagements, nos prestations de conseil et de formation sur site sont réservées aux structures non certifiées, non engagées dans un processus de certification et ne préparant pas d’audit de certification selon les référentiels FSSC 22000 v6 et ISO 22000.

En tant qu’organisme de formation déclaré auprès de la Dreets, nous proposons des programmes adaptés aux réalités du terrain et conformes à la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.

L’écoute, la disponibilité, la rigueur, l’efficacité, l’amélioration continue, l’intégrité, l’impartialité, l’objectivité fondée sur des preuves, la confidentialité, le respect et la confiance constituent les valeurs fondamentales d’ACF Conform’Alim – Expertise et guident l’ensemble de nos interventions.